La Taza de Excelencia es un evento que se realiza anualmente para elegir el mejor grano de café producido por cada país. Se inició en 1999 en Brasil, el mayor productor mundial de café. Para nuestro país es de suma importancia ya que contribuye a proyectar la imagen del café de calidad, con ello se mejora no solo los diferenciales de precio de los cafés sino también que motiva a los productores a mantener y mejorar la calidad del producto y la posibilidad de construir relaciones comerciales a largo plazo.

Estos cafés victoriosos son escogidos por un grupo selecto de catadores nacionales e internacionales y son catados por lo menos cinco tiempos diferentes durante el proceso de competición. Los ganadores fi nales son concedidos al premio de la Taza de Excelencia y vendidos al licitador más alto durante una subasta de internet.  

Para Prodecoop ha significado un importante reconocimiento y prestigio, tanto nacional como internacional, a la calidad de café que producen nuestros asociados en las diferentes zonas donde cultivan el grano. Desde el primer certamen que se realizó en Nicaragua en el 2002 hasta la fecha, Prodecoop ha obtenido 30 lugares importantes dentro de la competencia.

Por varios años cooperativas como Luis Alberto Vásquez del Apante Municipio de Somoto, Cooperativa José Alfredo Zeledón y Zacarías Padilla de San Juan del Rio Coco, entre otras, han obtenido en reiteradas ocasiones lugares dentro de los primeros fi nalistas del certamen, dando como resultado un mejor ingreso que contribuye a mejorar la calidad de vida de nuestros asociados.

En el año 2009 somos los anfi triones ya que el certamen se realizará en la ciudad de Estelí, a partir del 30 de Marzo se recepcionaron las muestras de todo el país. Prodecoop participará con 20 muestras de nuestras socias. Esperamos en esta competencia seguir cosechando los buenos resultados de nuestros esfuerzos en cada una de nuestras cooperativas, ya que nuestros programas de desarrollo cooperativo van más allá de asistencia técnica a los asociados (as); entre los programas que hemos desarrollado están:

• Estudiar con el café
• Programa de Gestión de Calidad
• Mejoramiento de la producción en fi ncas
• Desarrollo en las cooperativas con capacitaciones en contabilidad, administración y estructura organizacional.
• Capacitación a Promotores.

Todos nuestros logros son el fruto a nuestro esfuerzo conjunto porque en PRODECOOP pensamos en las familias que
viven del café.